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| 照片說明：位於台南東門城邊的城邊炒鱔魚專家，我終於找到你了….U_U |
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鱔魚意麵，這四個字與味道，至今依舊在我腦海中蕩漾。 雖然四月初有在師大夜市的台南鱔魚意麵品嘗過。 口味也跟台南不相上下，但是不知道為啥就是感覺少了一味。 以前唸書時，那種口感與味道，依舊還是忘不了那深刻的印象。 因為還是要台南的才是王道啊～～～ 9月初南下吃吃喝喝，當然不能放過這個機會！！！ 前一晚在PTT好好的記下每家意麵所在地，在委託爽麵開車準備一家家到訪，看看是否我為第一次吃的那家。 很幸運的，第一家就中獎了，哈！！！真好！！！（應該去買樂透才對！！！） 這家就是位在台南東門城邊的『城邊炒鱔魚專家-真味鱔魚意麵』，開車應過店面時，第一眼看到馬上知道是這家！！！ 很乾脆的趕緊叫爽面找停車位，準備吃鱔魚意麵當午餐！！！！ 原本一盤50元的鱔魚意麵，在物價上漲時代也變為一盤80元了。 四、五塊鱔魚、洋蔥以及酸甜的醬料一起勾芡快炒，然後淋上意麵，一盤到底的鱔魚意麵就這樣出爐了！！！！ 那甜與酸的味道不但道地，意麵有吸收了酸甜的口感，一整個就是感動，只差沒邊吃邊哭而已！！！ 始終還是認為，吃鱔魚意麵，就是要台南的才道地，才有那種懷念的味道，才有那個FU～ 城邊炒鱔魚專家（真味鱔魚意麵） |
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| 照片說明：這店面讓我印象深刻，所以一眼就認了出來～哈！！！ |
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| 照片說明：門口有著價格表，飯後問了老闆乾炒鱔魚意麵有不同？乾炒鱔魚意麵是不勾芡，而鱔魚意麵有勾芡。嗯～下次要來資看看乾炒鱔魚意麵…..^^ |
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| 照片說明：三兩下的快炒後，準備上桌囉～～ |
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| 照片說明：看到了嗎？熱騰騰的鱔魚意麵。聞到了嗎？酸酸甜甜的味道就這樣撲鼻而來～ |
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| 照片說明：就是這麼一盤，繞我日日夜夜的思念！！！ |
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| 照片說明：換各角度再拍一張，色香味俱全！！！！ |
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| 照片說明：喔喔～～～酸甜又嫩的鱔魚，咕嚕一口就下肚了～ |
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| 照片說明：當然也別忘了吃口入味的意麵，才道地啊！！！！ |
Posted by Kazuya |
評論(3)
台南美食-城邊炒鱔魚專家(真味鱔魚意麵)…
照片說明: 東門城邊的城邊炒鱔魚專家
地址: 台南市東門路一段235號
營業時間: 12:30~24:00
照片說明: 文華女中與勝利國小旁邊有停車位
鱔魚麵怎麼吃，就是台南在地的鱔魚麵好吃，不知為何….
10月 7th, 2008 | #
大大的部落格~ 應該不能常看阿!!
讓我懷念以前住鄉下時~隨手都是美食@@
原來~台北師大夜市也有台南鱔魚意麵?
被騙很多次~在台北已經不敢亂試了!!
10月 12th, 2008 | #
Hello,咪醬
很多美食，還是原產地比較有味道低….^^
10月 12th, 2008 | #